Resep Martabak Manis Teflon #w3.
Dengan MemperhatikanTulisan ini Kalian Bisa buat Resep Martabak Manis Teflon #w3 dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Resep Martabak Manis Teflon #w3 antara lain:
- Siapkan 600 ml santan (65ml santan kara + 535ml air).
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 250 gram tepung beras.
- Sediakan 3/4 sdt ragi instant (fermipan).
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 75 gram gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Bahan Lainnya.
- Siapkan Secukupnya margarin.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Toping.
- Sediakan Secukupnya keju cheddar, parut.
- Sediakan Secukupnya ceres coklat.
langkah-langkah Membuat Resep Martabak Manis Teflon #w3
- Siapkan pan, masak santan dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api, dinginkan..
- Siapkan wadah kering. Masukkan tepung beras, ragi instant dan gula pasir, kemudian aduk rata..
- Beri lubang di tengah gundukan tepung, masukkan telur ayam. Lalu masukkan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk menggunakan whisk. Hasilnya, adonan cenderung encer. Tidak kental seperti adonan punya abang² martabak ya..
- Kopyok-kopyok adonan sampai gula larut dan muncul banyak buih di bagian atasnya. Setelah itu tutup adonan menggunakan serbet, diamkan selama -+ 90 menit..
- Setelah 90 menit, masukkan garam ke dalam adonan, aduk rata. Adonan siap dicetak..
- Siapkan teflon, saya menggunakan teflon maxim 18cm. Gunakan api kecil sekali (ky memasak pie teflon, apinya mobat-mabit ky lilin tertiup angin). Biarkan sampai teflon benar² panas. Setelah teflon panas, mulai cetak adonan, masukkan adonan dari bagian tengah lalu putar ke tepi menggunakan sendok sayur agar terbentuk bibir. Sekali cetak, saya pakai takaran 250ml. Masak hingga terbentuk sarang. Asal apinya kecil, adonan akan bersarang, gak akan gosong. Agak lama memang muncul sarangnya, sabar ya..
- Masaknya gak perlu ditutup ya. Setelah sarang terbentuk rata, taburi gula pasir (opsional ya, kalo suka manis bisa tambah, kalo suka standar gak perlu), kalo pake gula, tutup martabak sebentar sampai kira-kira gula melelah, angkat, siap diberi toping..
- Olesi margarin, beri toping sesuai selera. Siap disajikan..