Terang Bulan Teflon (step by step).
Dengan MengikutiTulisan ini Anda Bisa bikin Terang Bulan Teflon (step by step) dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Terang Bulan Teflon (step by step) antara lain:
- Siapkan 250 tepung terigu.
- Sediakan 50 gram gula pasir.
- Siapkan 1/4 baking soda.
- Sediakan 1/4 baking powder.
- Siapkan 350 ml air.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan Mentega (buat olesan).
- Sediakan Topping.
- Siapkan Gula pasir secukupnya(buat taburan).
- Siapkan Kental manis.
- Sediakan Keju/meises (sesuai selera).
langkah-langkah Memasak Terang Bulan Teflon (step by step)
- Kocok telur + gula pasir (saya menggunakan sendok) kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit + air +garam+baking powder aduk rata menggunakan whisk.
- Setelah adonan tercampur rata saring adonan agar tdk ada adonan yg bergerindil kemudian tutup adonan lalu diamkan adonan minimal 1 jam (sy didiamkan 2 jam. Terakhir masukkan baking soda aduk rata..
- Panaskan teflon lalu oles tipis mentega biarkan panas teflon merata gunakan api sedang (panas teflon harus pas ya jgn terlalu panas jg) utk mengetes teflonnya udah panas ato blm coba percikkan air kalo udah bunyi berarti teflonnya udah siap buat dimasukkan adonan, bentuk pinggiran adonan dgn menggoyangkan teflon jika sdh muncul gelembung kecilkan api kemudian beri taburan gula pasir kemudian tutup adonan hingga matang.
- Setelah bagian atas terang bulan kering lanjutkan dgn mengolesi mentega, beri kental manis lalu beri topping sesuai selera..
- Note : dri pengalaman sy pribadi perhatikan pemilihan baking powder, sebaiknya menggunakan baking powder merk hercules (sy sdh menggunakan merk lain tpi hasil kurang maksimal). Juga perhatikan api kompor saat proses memanggang jgn sampai api terlalu besar atau teflon yg blm panas krn akan membuat terang bulan bantet. Adonan yg didiamkan minimal 1 jam hasilnya akan lebih bagus seratnya dan lebih lentur dibanding yg langsung dipanggang..