Martabak Keju Teflon.
Dengan MembacaCara ini Anda Dapat bikin Martabak Keju Teflon dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Martabak Keju Teflon antara lain:
- Sediakan 180 Gr Tepung Terigu Protein Sedang (Segitiga biru).
- Sediakan 70 Gr Tepung Tapioka.
- Siapkan 60 Gr Gula Pasir.
- Sediakan 1 Sdt Vanilla Cair.
- Sediakan 1 Sdt Instan Yeast (Fermipan).
- Sediakan 350 Ml Susu Cair.
- Sediakan 2 Butir Telur.
- Siapkan 100 Ml Margarine Cair.
- Siapkan 1/2 Sdt Baking Powder.
- Sediakan 1 Sdt Soda Kue.
- Sediakan 1/2 Sdt Garam.
- Siapkan ------------------------------------------------.
- Siapkan Topping.
- Siapkan ------------------------------------------------.
- Siapkan 2 Sdm Gula Pasir, untuk taburan.
- Siapkan 3 Sdm Susu Kental Manis.
- Sediakan Keju Parut.
- Siapkan Margarine, untuk olesan.
langkah-langkah Memasak Martabak Keju Teflon
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, vanilla cair dan yeast aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan susu cair aduk sampai rata dan tidak pergerindil. Istirahatkan 45 menit (Tutup wadah dengan serbet)..
- Setelah 45 menit adonan akan mengembang, lalu masukkan 2 butir telur, margarine cair, baking powder, soda kue dan garam. Aduk sampai tercampur rata..
- Adonan akan menjadi ± 800 Ml, bagi 2 adonan menjadi 400 ml..
- Panaskan teflon dengan api kecil (saya tumpuk tungku besi / kaki kompor jadi agak tinggi). Setelah teflon panas tuangkan ± 400 ml ratakan..
- Setelah adonan bersarang beri taburan gula pasir..
- Setelah bagian atas matang / tidak basah beri taburan keju parut dan susu kental manis (rasa manis dari susu kental manis sesuai selera). Angkat martabak..
- Potong 2 bagian lalu tumpuk dalam keadaan masih hangat olesi bagian atas dengan margarin. Martabak pun siap di sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.