Bakwan sayur /ote ote sambal petis. Kebanyakan sayuran yang dipakai adalah wortel, kubis, dan. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.
Posting cemilan favorit keluarga bunda.gorengan ote-ote suroboyo plus sambal petis dan cabe rawit.
Di tempat lain dikenal juga dengan nama bakwan atau Celupkan adonan yang sudah dicetak di sendok sayur kedalam minyak, kemudian goyang-goyangkan sendok sayur hingga adonan terlepas.
Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.
Dengan MengikutiCara ini Kamu Mampu bikin Bakwan sayur /ote ote sambal petis dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 22 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bakwan sayur /ote ote sambal petis antara lain:
- Sediakan 15 s/d 20 SDM tepung terigu.
- Sediakan 5 SDM tepung beras.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Sedikit jahe.
- Siapkan 1 biji Telur ayam.
- Siapkan Air matang.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan Merica bubuk.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 5 biji kacang panjang.
- Sediakan sesuai selera Toge.
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Sediakan Sambal petis.
- Sediakan 1 s/d 2 sdt petis udang manis.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Sediakan Air hangat.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Gula merah serut secukupnya.
Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Sajikan bakwan udang atau ote-ote bersama sambal petis dan cabai rawit hijau. [tsr]. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter.
Prosedur Membuat Bakwan sayur /ote ote sambal petis
- Bersihkan sayuran potong panjang tipis.
- Dalam wadah campurkan bumbu halus (bawang merah putih jahe) tepung terigu tepung beras telur dan air (pemakaian air menyesuaikan sampai adonan dirasa agak kental tidak encer) tambahkan garam merica ketumbar bubuk penyedap test rasa.
- Panaskan minyak dalam wajan agak banyak lalu campurkan sedikit demi sedikit sayuran kedalam adonan tepung lalu goreng sampai kecoklatan angkat sajikan.
- Sambal petis : ulek halus cabe lalu tambahkan petis dan air hangat tambahkan gula merah garam test rasa lalu didihkan didalam panci angkat dan sajikan.
- Tips : agar adonan tidak mencair sayuran dimasukkan sedikit demi sedikit ya...Selamat mencoba.
Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng.