Dimsum Ayam Udang.
Dengan MembacaTulisan ini Kalian Bisa membuat Dimsum Ayam Udang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Dimsum Ayam Udang antara lain:
- Siapkan 500 g fillet ayam (saya pake 400 g).
- Sediakan 200 g udang (saya pake 500 g).
- Siapkan 1 batang wortel (saya pake 2 baby wortel).
- Sediakan 1/2 buah labu siam (saya pake 1 labu siam baby).
- Siapkan 150 g tepung tapioka.
- Sediakan 2 tangkai daun bawang (saya pake 3 batang kucai).
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm kecap asin (saya 2 sdm).
- Sediakan 2 sdm saus tiram (saya 3 sdm).
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (saya 1 sdt).
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
Instruksi Memasak Dimsum Ayam Udang
- Siapkan semua bahannya. Fillet ayam saya potong kotak-kotak. Udang saya potong kecil-kecil, kucai potong kecil-kecil.
- Blender bawang putih, wortel dan labu siam, saya gunakan chopper untuk menghemat waktu hehehe... Tidak usah sampai halus, cukup sampai terpotong kecil-kecil..
- Haluskan atau blender fillet ayam, saya menggunakan choper. Kemudian campur dengan semua bahan lain. Aduk sampai rata..
- Adonan sudah siap. Ambil kulit dimsum, isi secukupnya dan lipat sesuai selera. Disini ada 2 macam kulit dimsum yang saya pakai, bulat hijau dan kotak putih. Seadanya yang ada di kulkas. Untuk cara melipat, teman-teman bisa lihat di youtube ya. Ini hasilnya beragam sesuai dengan kreasi anak-anak. Hehehe....
- Kukus dimsum. Saya menggunakan sarangan yang telah dioles minyak goreng. Lama mengukus kira-kira 15 menit. Setelah 15 menit, angkat dan siap disajikan. Bisa juga didinginkan dan disimpan dalam food container sebagai frozen food. Selamat mencoba.