Dimsum Ayam Udang.
Dengan MembacaTulisan ini Anda Mampu membuat Dimsum Ayam Udang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 14 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Dimsum Ayam Udang antara lain:
- Sediakan 500 gr ayam.
- Sediakan 100 gr udang, kupas kulit & buang kepala.
- Sediakan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1,5 sdm saus tiram.
- Siapkan 100 gr bengkuang (aku gak pake).
- Sediakan 2 sdm gula.
- Siapkan 1,5 sdt merica.
- Siapkan 1,5 sdm garam.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1,5 sdt kaldu bubuk (optional).
- Sediakan 125 gr tepung sagu / tapioka.
- Sediakan Kulit pangsit.
- Siapkan 2 bh wortel parut (sebagian untuk adonan, sebagian lagi taburan).
- Sediakan 3 bh jamur shitake, rendam sebentar lalu potong dadu.
Instruksi Memasak Dimsum Ayam Udang
- Cincang ayam & udang.
- Campur jadi 1 dengan bahan lainnya, uleni hingga tercampur rata. Untuk mengoreksi rasa, ambil sedikit adonan lalu goreng, cicipi.
- Bungkus dengan kulit siomay, kukus kurang lebih 20-25 menit tergantung ukuran besar kecilnya.
- Siap dihidangkan selagi hangat dengan cocolan saus sambal.