Dimsum Ayam Homemade 🌹.
Dengan MengikutiArtikel ini Anda Bisa bikin Dimsum Ayam Homemade 🌹 dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 22 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 12 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Dimsum Ayam Homemade 🌹 antara lain:
- Siapkan A. Kulit Dimsum.
- Siapkan 100 gr Terigu serbaguna.
- Sediakan 2 sdt Tapioka.
- Sediakan 70 ml air panas.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt minyak sayur.
- Sediakan 3 tetes pewarna merah cap koepoe2.
- Siapkan Secukupnya tapioka untuk taburan kulit.
- Sediakan B. Isian Ayam.
- Siapkan 200 gr daging ayam cincang.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 50 gr bengkoang parut.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 6 sdm Tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kecap asin.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 buah sosis ayam untuk topping. Bisa juga wortel parut.
langkah-langkah Memasak Dimsum Ayam Homemade 🌹
- Bikin kulit Dimsum dulu. Siapkan bahan kulitnya.
- Campur terigu, tapioka, garam. Aduk rata baru tuangkan minyak sayurnya. Aduk rata lagi..
- Tuang air yang sudah dicampur pewarna ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni..
- Uleni adonan sampai tidak lengket saja. Bentuk bulat dan diamkan 30 menit agar adonan lebih lembut..
- Setelah 30 menit. Ambil adonan dan pipihkan dengan rolling pin lalu cetak bulat-bulat. Jangan lupa taburi tapioka agar tidak lengket dan menempel satu sama lain..
- Hasilnya seperti ini, kira2 25 lembar kulit..
- Selanjutnya bikin isian dimsumnya. Siapkan bahan2nya :.
- Campur semua bahan isian sampai homogen.
- Baru tambahkan telurnya. Aduk rata kembali.
- Ambil ½ sdm adonan dan masukkan ke dalam kulit Dimsum. Bungkus yang rapi lalu beri topping.
- Siapkan dandang berisi air. Penangasnya diolesi minyak dulu agar Dimsum tidak lengket. Masukkan Dimsum dan kukus kurang lebih 20-30 menit pakai api sedang saja..
- Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat dengan saos Dimsum 🥟 YummY🥟.