Dimsum Mentai.
Dengan MengikutiTulisan ini Kalian Bisa Memasak Dimsum Mentai dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 22 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 9 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Dimsum Mentai antara lain:
- Siapkan Bahan Dimsum.
- Siapkan 50 lembar kulit siomay.
- Siapkan 750 gr daging ayam giling.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Siapkan 4 batang daun bawang.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 7 sendok tepung sagu.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 5 sdm minyak wijen.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk olesan.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
- Sediakan Saus mentai.
- Sediakan 200 ml mayonais.
- Sediakan 4 sendok makan saus cabai.
- Sediakan 2 sendok makan saus tomat.
- Siapkan 1 sdt kecap asin / soy sauce.
- Siapkan Secukupnya nori untuk taburan.
Prosedur Membuat Dimsum Mentai
- Haluskan bawang putih, parut wortel, dan iris halus daun bawang.
- Campurkan daging ayam, bawang putih, wortel, daun bawang, tepung sagu dan telur. Aduk rata..
- Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula, lada, kaldu jamur. Aduk hingga merata..
- Buat dimsum dengan kulit siomay..
- Panaskan air hingga mendidih. Lalu rebus dimsum sebentar saja. Setelah matang masukkan ke panci kukus yang sudah diolesi minyak..
- Kukus dimsum 15-20 menit..
- Buat saus mentai dengan mencampur semua bahan kecuali nori..
- Siapkan dimsum di atas piring lalu berikan saus mentai dan taburi nori. Selanjutnya bakar menggunakan torch gun..
- Dimsum mentai siap dinikmati..