22. Bakpao Corona.
Dengan MengikutiArtikel ini Kamu Bisa bikin 22. Bakpao Corona dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat 22. Bakpao Corona antara lain:
- Siapkan Bahan biang:.
- Siapkan 100 ml air hangat.
- Siapkan 1 sdt ragi (fermipan).
- Sediakan 2 sdt gula pasir (asli tidak pakai).
- Sediakan 250 gr tepung terigu (pro rendah).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 35 ml air suhu ruang (resep asli total air :150 ml,saya :135 ml).
- Siapkan 1 sdm mentega putih.
- Sediakan 1/4 sdt garam (asli: 1/2 sdt).
- Siapkan Pelengkap:.
- Sediakan Pewarna makanan: hijau muda, kuning tua, ungu.
- Siapkan Daun pisang.
- Siapkan Isian:.
- Sediakan Coklat batang putih.
- Sediakan Meses coklat.
langkah-langkah Memasak 22. Bakpao Corona
- Siapkan bahannya, buat bahan biang: campur semua bahan biang aduk rata,diamkan 10 menit/sampai berbuih,ditutup. Ayak tepung dalam wadah..
- Setelah biangnya berbuih,tanda ragi aktif lalu masukkan ke dalam tepung.Aduk dengan spatula, lalu gula pasir masuk&air sedikit demi sedikit. Saya lanjutkan dengan tangan, sampai setengah kalis masukkan garam, terakhir mentega putih..
- Uleni terus sampai tidak lengket ditangan(saya tidak kalis elastis,yg penting sudah kerasa pegelnya berhenti). Lalu bagi adonan(maaf tidak kefoto)menjadi 7 bagian. Beri pewarna dan bentuk karakter(bebas).Maaf tidak kefoto lagi karena tangan belepotan pewarna makanan.Setelah selesai beri alas daun pisang..
- Diatas adalah foto sebelum dikukus, selama membentuk adonan ditutup kain biar tidak kering. Lalu tutup dengan kain/serbet,baru saya panaskan kukusan 15 mnt.Profing juga 15 mnt, kukus selama 10 menit, api sedang ke kecil. Tutup diberi kain,setelah 10 menit matikan kompor,buka tutup sedikit selama 3mnt.Hasilnya berkerut😔..
- Saya kukus 2x, kukusan tidak muat semua. Enak kalau pakai kukusan yg besar bisa muat sekali banyak,menghindari over profing.Tetapi bentuknya membuat selera makan.(ngeles ajaaahhh✌️😁)..
- Sebelum dimakan selamatkan dulu dengan difoto. (Note: memanaskan kukusan sama dengan profing yaitu 15mnt).