Kulit Dimsum/Dumpling (Khusus yang Dikukus). Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, dan ceker angsio. Subcribe gratis. !!dah gratis berkesempatan dpt peralatan masak lagi .
Tekuk keempat kulit dimsum, beri sedikit air pada bagian ujung kulit tersebut agar lebih mudah saat menekuk kulit siomay.
Lakukan tahap tersebut sampai semua kulit dimsum.
Mari mencoba dim sum yang dikukus jenis hakau yang enak,praktis dan lezat.
Dengan MemperhatikanArtikel ini Kalian Mampu bikin Kulit Dimsum/Dumpling (Khusus yang Dikukus) dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 6 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Kulit Dimsum/Dumpling (Khusus yang Dikukus) antara lain:
- Sediakan 250 gr terigu serbaguna.
- Sediakan 130 ml air panas.
- Siapkan 1 sdm minyak sayur.
- Siapkan 1 sdm tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya Tapioka untuk taburan kulit agar tidak lengket.
Mencoba membuat resep baru untuk keluarga, makanan yang dikukus jenis dimsum hakau yang Dim sum Hakau atau dikenal juga dengan shrimp dumpling merupakan jenis dim sum dengan isi cacahan. Bagi saya yang menggemari dim sum seperti dumpling dan siomay, mampu membuatnya di rumah menjadi tantangan tersendiri. Kulit dumpling yang shiny dan translucent memang tidak mudah dibuat, apalagi bentuknya yang unik menyerupai dompet mungil nyaris bisa dibilang seni tingkat tinggi. Ulasan mengenai beberapa resep dimsum yang bisa anda coba praktekkan sendiri dirumah beserta bahan-bahan dan cara membuatnya.
langkah-langkah Membuat Kulit Dimsum/Dumpling (Khusus yang Dikukus)
- Siapkan bahan-bahannya dulu....
- Campur semua bahan kering yaitu tepung, garam dan tapioka lalu ayak agar lebih halus butirannya dan tercampur rata..
- Setelah itu tuangkan minyak sayurnya dan aduk rata..
- Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni..
- Uleni adonan sampai bisa dibentuk. Lalu bentuk bulat dan di tutup. Diamkan kira-kira 15-20menit agar adonan lebih lembut.
- Setelah itu ambil adonan seberat 10gr dan bentuk bulatan-bulatan kecil.
- Pipihkan bulatan adonan menjadi pipih bundar. Bisa pakai rolling pin atau tutup plastik. Taburi dengan tapioka agar tidak lengket ya..
- Kulit Dimsum siap digunakan ☺.
Lalu adonan dibagi menjadi dua bagian. Masing-masing adonan yang dibagi kemudian di pipihkan dengan gilingan kayu atau botol kaca yang permukaannya. Dumpling ayam yang populer ternyata gampang dibuat dan rasanya gurih enak apalagi saat masih hangat. Namun, seringnya, kulit siomay malah kering setelah dikukus. Hasilnya, siomay pun tak seenak yang kita beli di restoran Chinese, kan?