Roti Sobek.
Dengan MembacaArtikel ini Anda Mampu membuat Roti Sobek dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 11 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Roti Sobek antara lain:
- Sediakan 500 gr Tepung Terigu Segitiga Biru.
- Sediakan 1 sct Susu Bubuk.
- Sediakan 230 ml Susu Cair Hanggat (me: SKM+Air Hanggat).
- Sediakan 1 sdm Ragi.
- Sediakan 3 sdm Gula.
- Sediakan 2 sdm Margarin/Mentega.
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng.
- Siapkan 1 Telur Utuh.
- Siapkan 1 Kuning Telur.
- Sediakan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan Toping Secukupnya Coklat Batang/Dark Cholate.
langkah-langkah Membuat Roti Sobek
- Siapkan semua bajan.
- Campur Gula, ragi dan susu hanggat larutkan sekitar 7 menit sampai keluar buih, ini berarti ragi aktif dan bisa dipakai.
- Diwadah lain campur terigu susu bubuk, larutan ragi, tambahkan telur yang sudah di kocok, kuning telur uleni sebentar, kemudian masukan margarin/mentega, minyak dan garam, aduk rata uleni sampai Kalis, tutup dengan serbet lembab, diamkan adonan selama 15 menit.
- Kempes kan adonan untuk mengeluarkan gasnya, bagi adonan menjadi berapa bulatan, lalu isi dengan coklat batang/dark cholate secukupnya, lalu susun di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Tutup adonan dengen serbet atau plastik, diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
- Oven sampai kuning, angkat lalu oles dengan margarin/mentega biar roti mengkilat, siap santap.