Roti Sobek.
Dengan MemperhatikanCara ini Anda Dapat bikin Roti Sobek dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Roti Sobek antara lain:
- Sediakan 270 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 5 gr ragi instan.
- Siapkan 120 ml susu cair.
- Sediakan 45 gr mentega.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Isi :.
- Siapkan 20 gr keju cheddar parut.
- Siapkan 4 sdt meses coklat.
- Sediakan 4 sdt choco chips.
langkah-langkah Memasak Roti Sobek
- Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, susu bubuk dan telur. Aduk rata.
- Tambahkan susu cair (saya menggunakan 120 ml air yang dicampur dengan 1 sdm susu bubuk), uleni hingga setengah kalis (saya uleni menggunakan tangan)..
- Tambahkan garam dan mentega, lanjut uleni hingga kalis elastis (saya menggunakan hand mixer selama kurang lebih 10 menit)..
- Bulatkan adonan, tutup menggunakan lap bersih selama 40 menit hingga mengembang..
- Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 12 (atau sesuai selera). Isi dengan keju, meses dan choco chips..
- Tata adonan pada loyang yang sudah diolesi mentega. Diamkan selama 20 menit..
- Olesi dengan kuning telur. Panggang menggunakan oven tangkring api sedang selama 35 menit..
- Setelah matang, olesi permukaan roti dengan mentega..