Roti sobek lembut dan mudah. Roti sobek saya bunda ini pertama kali buatnya dan alhamdulillah sangat lembut dan enak. Roti sobek super lembut.mudah dan simple. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai.
Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan mudah dan sederhana.
Dengan MengikutiTulisan ini Anda Bisa bikin Roti sobek lembut dan mudah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 19 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Roti sobek lembut dan mudah antara lain:
- Sediakan Bahan basah.
- Sediakan 4 gr ragi(fermipan).
- Siapkan 125 ml Susu cair suhu ruang.
- Siapkan 5 sdt gula.
- Sediakan Bahan kering.
- Sediakan 200 gr terigu protein tinggi.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 1 buah kuning telur.
- Sediakan 1/2 sdm SP.
- Siapkan 1 1/2 sdm mentega/margarin.
- Siapkan Bahan olesan (campur rata).
- Siapkan 1 sdm mentega/margarin.
- Sediakan 1 sdm skm.
- Sediakan 1 sdm madu.
- Sediakan Isian.
- Siapkan Coklat batang/ meises.
- Sediakan Keju.
- Sediakan Alat.
- Siapkan Loyang yang sudah dioles margarin.
Roti sobek biasa dijual di berbagai minimarket dengan isian bermacam-macam. Sebenarnya kita bisa juga bikin sendiri di rumah, lho. Kamu tinggal menggunakan teflon yang ada tutupnya untuk membuatnya. Lengkap dengan bahan dan cara membuat adonan roti manis yang tahan lama, berserat dan tetap empuk.
Prosedur Memasak Roti sobek lembut dan mudah
- Campur bahan basah diamkan 10 menit,ini untuk mengecek apakah raginya masih aktif, tandanya jadi ada buihnya.
- Campur bahan kering, lalu campurkan bahan basah ke dalamnya aduk rata, tambahkan telur dan SP, uleni dengan tangan, adonannya memang encer dan lengket, uleni 10 menit, beri tangan kita dengan minyak goreng, lanjut menguleni 5 menit.
- Beri olesan minyak goreng dengan tangan ke wadah dan atas adonan kita agar tidak menempel, tutup dengan serbet, taruh di tempat hangat (misalnya di dekat rice cooker yang menyala), diamkan sekitar 1 jam sampai mengembang.
- Setelah. 1jam kempeskan adonan, uleni sebentar lalu iris dengan pisau atau pemotong sesuai ukuran yang diinginkan, jangan ditarik karena akan merusak serat rotinya.
- Bulat-bulatin sampai semua adonan selesai dibulatkan di atas nampan, lalu siapkan isian di dekat kita, pipihkan adonan isi dengan coklat batang yang sudah dipotong(tadi saya potong dadu 1 cm³), bulat²in lagi sampai ketutup rata supaya tidak bocor waktu dipanggang nanti, langsung tata di atas loyang, saya bulatin kecil² jadi 29 bulatan.
- Panggang, tadi saya suhu 355°F itu sekitar 180 °C, hanya sekitar 20 menit atau sampai atasnya coklat.
- Setelah atasnya mulai kecoklatan lalu olesi dengan campuran bahan olesan.
Bisa untuk membuat roti unyil, roti abon, roti sobek dan aneka jenis roti lainnya. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Selain tepung, roti sobek juga menggunakan cairan seperti susu atau air untuk mengadoni roti.