Roti Sobek. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.
Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik.
Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang.
Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis.
Dengan MengikutiArtikel ini Anda Dapat bikin Roti Sobek dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Roti Sobek antara lain:
- Siapkan Bahan tangzhong.
- Sediakan 2 sdm munjung terigu protein tinggi.
- Sediakan 125 ml air/susu.
- Sediakan Bahan.
- Siapkan 225 gr tepung protein tinggi.
- Siapkan 4 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdm fermipan.
- Siapkan 40 gr margarin, lelehkan dan dinginkan.
- Siapkan 70 gr campuran 2 kuning telur + susu.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan Isian & Topping.
- Siapkan Meses.
- Sediakan Keju parut.
- Siapkan Polesan setelah matang (1:1:1).
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Siapkan 1 sdm madu.
- Sediakan 1 sdm SKM.
Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika. Pamer Roti Sobek, Ratu Bulu Tangkis Taiwan Buat Netizen Indonesia Merasa Ngeri. Potret Roti Sobek Pemain Sepak Bola Terkaya Dunia Ini Membuat Tampilannya Nyaris Sempurna. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Instruksi Membuat Roti Sobek
- Buat tangzhong : larutkan 2 sdm munjung terigu dalam 125 ml air/susu. Masak dengan api kecil sambil diaduk2 terus sampai adonan kental mirip pasta. Kemudian dinginkan..
- Siapkan bahan roti yang lain. Campurkan tepung, gula dan fermipan. Kemudian kocok lepas telur dan susu. Tuang ke dalam campuran tepung, gula dan fermipan, aduk rata..
- Kemudian tuang adonan tangzhong yang telah dingin. Aduk sampai tercampur rata..
- Tambahkan margarin leleh dan sejumput garam. Uleni sampai kalis elastis. Adonan terasa agak lengket, lapisi tangan dengan tepung tipis. Setelah kalis, diamkan adonan selama 60 menit/ sampai mengembang dua kali lipat. (Jangan lupa tutup adonan, bisa menggunakan kain/ plastik wrap).
- Setelah mengembang, kempeskan adonan uleni sebentar. Bagi adonan sama besar, kemudian bulatkan. Ambil adonan, pipihkan dan beri isian. Bulatkan kembali. Letakkan adonan di loyang yang sudah dilapisi margarin tipis. Tutup kembali adonan, biarkan mengembang kira2 15-20 menit..
- Panaskan oven dengan suhu 180°C selama 10 menit. Oven roti yang telah mengembang selama 20-25 menit/ sesuaikan dengan oven masing2. Setelah matang, angkat kemudian oles dengan bahan olesan yang dicampur rata. Siap disajikan..
Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat dan pembuatannya. Roti yang kami resepkan untuk Anda ini bisa untuk sarapan, bisa juga untuk camilan. Isinya luar biasa beraga atau bisa juga Anda sesuaikan dengan selera. Dalam pembuatan roti sobek ini aku menggunakan Author. Roti Sobek Keju by Maria Wong. image.