Roti Sobek Menulis (Menul Lembut Manis).
Dengan MemperhatikanArtikel ini Anda Dapat bikin Roti Sobek Menulis (Menul Lembut Manis) dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Roti Sobek Menulis (Menul Lembut Manis) antara lain:
- Siapkan 200 gram tepung terigu protein tinggi/Cakra Kembar.
- Siapkan 20 gram gula.
- Siapkan 20 gram margarine.
- Siapkan 1 sdt ragi instant.
- Sediakan 1 butir kuning telur+susu UHT full cream setara dengan 120 gram.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan Olesan:.
- Siapkan Secukupnya SKM.
- Siapkan Secukupnya margarine.
- Sediakan Secukupnya madu.
- Sediakan Bahan Topping:.
- Siapkan Secukupnya wijen untuk taburan.
langkah-langkah Memasak Roti Sobek Menulis (Menul Lembut Manis)
- Masukkan semua bahan roti kecuali margarine dan garam ke dalam wadah. Mixer sampai setengah kalis..
- Mixer adonan dengan margarin dan garam sampai kalis elastis. Kemudian uleni adonan sebentar saja. Bulatkan..
- Masukkan adonan ke dalam wadah untuk proofing yang sudah diolesi secukupnya minyak. Diamkan selama 45-60 menit sambil ditutupi kain bersih atau cling wrap..
- Kempiskan adonan. Bagi menjadi 12 bagian, bulatkan. Tata dalam loyang yg dialasi baking paper, lalu beri topping wijen. Tutup dan diamkan selama 60 menit..
- Panaskan oven selama 15 menit sebelum memanggang dengan suhu 220 derajat celcius..
- Masukkan adonan roti kedalam oven yang sudah dipanaskan. Oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 15 menit dengan api atas bawah, lalu 5 menit dengan api bawah..
- Campur bahan olesan..
- Angkat roti dan olesi roti dengan bahan olesan selagi panas. Roti siap disobek.. Selamat menikmati!.