Roti sobek tanpa telur tanpa ulen. Halo-halo bunda cantikk.😁😁 Kali ini dapur nana's membagikan resep roti sobek yang sangat gampang & nggak bikin capek. Metode Water Roux merupakan teknik yang biasanya digunakan untuk membuat roti dengan cara mencampur terigu dan air yang diaduk diatas api hingga tercampur. Tertarik untuk membuat roti tanpa ulen yang perlu kalis sempurna?
Cara membuat roti sobek atau roti isi dengan metode water roux untuk mendapatkan roti yang lembutnya tahan lama, benar-benar empuk tanpa telur dan kentang.
Watter roux adalah sebagian tepung dari bahan yang akan di buat, dimasak terlebih dahulu sampai kental selanjutnya baru.
Roti Sobek Tanpa Telur & Tanpa Ulen (bs buat donat) sangat empuk.
Dengan MembacaTulisan ini Kamu Mampu Memasak Roti sobek tanpa telur tanpa ulen dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 11 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Roti sobek tanpa telur tanpa ulen antara lain:
- Sediakan Bahan A.
- Siapkan 175 ml air hangat.
- Siapkan 4 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan Bahan B:.
- Sediakan 250 gr terigu cakra kembar.
- Siapkan 25 gr susu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt bread improver(opsional).
- Sediakan Bahan c:.
- Sediakan 25 gr margarin.
Prawn Noodle Recipes, Bread Recipes, Cake Recipes, Indonesian Food, Indonesian Recipes, Bread Cake, Bread Rolls, Scones, I Foods. Roti sobek yang kita buat kali ini memang tanpa isi, tetapi dengan tambahan rempah, umbi, atau buah kering. Adonan roti yang digunakan bisa adonan roti manis biasa. Kita bisa membuatnya sangat manis mengingat ia dibuat tanpa isi.
langkah-langkah Memasak Roti sobek tanpa telur tanpa ulen
- Campur bahan A,aduk" dan biarkan sampai berbuih.
- Masukkan bahan B kedlm wadah,kemudian tambahkan bahan A yg sudah berbuih,aduk" menggunakan spatula/centong nasi asal tercampur rata,kemudian tambahkan margarin,aduk/campur menggunakn tangan asal rata,bulatkan,tutup dg lap bersih,istirahatkan slma 30mnit.
- Setelah mengembang,kempiskan, lalu timbang sesuai selera(saya jd 10 bagian @50gr)bulat"kan,lalu isi dg isian sesuai selera,tata dlm loyang yg sudah disemir margarin,tutup dg lap bersih,istirahatkan lg slma 60menit.
- Oven sampai matang,kurng lbh 20menit(saya pke otang yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dg api kecil slma 15menit),abaikan topingnya yaa...😁😁.
- Setelah matang keluarkan dr loyang,dan sajikan,selamat mencobaaa😊😊.
Yuk, intip resep roti sobek teflon yang lembut banget berikut ini! Sebenarnya kita bisa juga bikin sendiri di rumah, lho. Kamu tinggal menggunakan teflon yang ada tutupnya untuk membuatnya. Bismillah… Roti sobek susu lembut sekali bun cocok buat temen ngopi, bahannya simple, ini tanpa telur, saya uleni pakai (Jangan panik kalau sampai adonan lembek selalu siapkan sedikit terigu, sebarkan ke adonan sambil di ulen) Pastikan adonan bener bener kalis ya bun, ketika ditarik lentur. Pengen coba bikin roti sobek isi cokelat tanpa ribet?