3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis. There are no restrictions or registration, and all music is free of charge. Use the search tool at the top of the page to find the song. It is enough a VR Cardboard and a smartphone.
Dengan MemperhatikanCara ini Kamu Mampu bikin 3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 11 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 12 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat 3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis antara lain:
- Sediakan Bahan A :.
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi (cakra kembar).
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 120 ml susu cair (sy ultra).
- Sediakan Bahan B :.
- Siapkan 30 gr margarin.
- Sediakan 11/2 sdt ragi.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Isi : coklat batang (bebas mau diisi apa aja).
- Siapkan Secukupnya margarin/butter untuk mengoles roti.
Prosedur Memasak 3# Roti sobek Oven tangkring metode autolisis
- Siapkan bahan A.
- Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, telur. Aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. Jangan kelembekan ya..krn besar kecil telur berbeda, dan beda kelembabab tepung. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet selama 6 - 8 jam. (Sy bikin malam lanjut dikerjakan pagi).
- Setelah 8 jam buka adonan.. Siapkan bahan B.
- Masukkan ragi kedalam adonan bahan A. Aduk menggunakan mixer batang spiral. Aduk sampai 1/2 kalis. Lalu masukkan margarine dan garam. Aduk terus sampai kalis elastis selama 5 menit. (Bila masih kelembekan. Bisa tambah terigu sedikit).
- Bila sudah kalis elastis. Bulatkan adonan dan pindahkan ke wadah yg telah dioles minyak tipis2. Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit. Kempeskan adonan. Bagi2 adonan menjadi 9 bagian.
- Ambil 1 adonan. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan coklat bulatkan kembali. Coklat harus tertutup rapat. Letakkan dalam loyang uk 18x18 cm yg telah dialas baking paper atau alumunium foil. Lakukan sampai habis.
- Setelah selesai semuanya. Tutup kembali dengan serbet. Lalu diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam. Panaskan oven. Panggang roti dengan api sedang cenderung kecil selama 40 menit.
- Setelah 40 menit. Angkat.
- Langsung oles roti dengan margarin atau butter agar tidak kering.
- Roti hasilnya lembut. 2 hari juga masih lembut tapi harus dibungkus plastik atau ditempatkan dalam wadah tertutup.