Roti Kasur / Roti Sobek.
Dengan MemperhatikanArtikel ini Anda Dapat buat Roti Kasur / Roti Sobek dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 11 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Roti Kasur / Roti Sobek antara lain:
- Sediakan 250 ml susu uht full cream.
- Siapkan 400 gr tepung terigu cakra.
- Siapkan 1 sdm SP.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdm ragi saf.
- Siapkan 5 sdm Gula.
- Siapkan Olesan :.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 1 sdm skm putih.
- Siapkan 30 gr margarin / butter.
Instruksi Memasak Roti Kasur / Roti Sobek
- Campurkan susu, gula & ragi. Biarkan mengembang hingga 5-10 menit. Sisihkan..
- Dalam 1 wadah campurkan tepung, garam, sp, kuning telur. Aduk rata. Tambahkan larutan ragi no 1. Aduk rata..
- Tambahkan mentega. Aduk rata. Uleni sampe kalis elastis. Aq ngulen sampe 40 menit an. Klo belom kalis kalis boleh d tambah minyak goreng, jgn pake tepung terigu ya.. Klo punya mixer u/ adonan roti tambah enak bisa cepet..
- Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam biarkan mengembang 2x lipat..
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan lalu bagi roti menjadi 30. Bulatkan kembali 30 bj adonan tadi. Trs di isi bisa d isi dengan coklat, keju, selai, sosis dll.. Bukatkan. Setelah di isi diamkan kan lagi hingga mengembang ± 20 menitan. Tata di loyang yg sdh di olesi margarin ya..
- Sambil menunggu, panaskan oven 180° selama 10 menit. Bahan olesan jgn lupa d campur & di aduk rata terlebih dahulu. Kemudian oleskan ke masing2 roti. Lalu oven roti selama 20menit suhu 180° dengan api bawah. Oven lagi 5 menit pakai oven atas suhu 160°..
- Sambil d tengok tengok ya biar yg atas ga kegosongan. Setelah matang langsung oleskan lagi mentega d atas nya.. Jadii dehh... Rotinya mengkilap... Buat besoknya roti ini masih enak lho...