Roti sobek kentang isi pisang caramel. Kursus Aneka Donut : Donut Kentang, Donut Pisang, Donut Ubi. Cara Membuat Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.
Cara membuat roti sobek atau roti isi dengan metode water roux untuk mendapatkan roti yang lembutnya tahan lama, benar-benar empuk tanpa telur dan kentang.
Watter roux adalah sebagian tepung dari bahan yang akan di buat, dimasak terlebih dahulu sampai kental selanjutnya baru.
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis.
Dengan MembacaCara ini Anda Dapat buat Roti sobek kentang isi pisang caramel dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 24 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 16 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Roti sobek kentang isi pisang caramel antara lain:
- Sediakan 200 gram Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Sediakan 50 gram Tepung serbaguna.
- Sediakan 1 sdm Susu Bubuk.
- Siapkan 100 gram Kentang (berat setelah dikukus).
- Sediakan 1 butir Telur Ayam.
- Siapkan 45 gram Gula Pasir.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan 35 gram Butter.
- Siapkan bahan biang.
- Sediakan 75 air hangat.
- Sediakan 1 sdt Ragi Instant.
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
- Sediakan bahan isian.
- Sediakan 5 buah Pisang.
- Siapkan Gula Aren 2 sdm (dilarutkan dalam air hangat 100 ml).
- Sediakan Secukupnya Mentega.
- Sediakan bahan olesan.
- Siapkan 1 butir Kuning Telur.
- Sediakan secukupnya Susu cair plain.
- Sediakan 1 Sdm Margarine.
- Siapkan 1 sdm Kental Manis (Plain).
- Sediakan 1 sdm Madu.
- Siapkan toping.
- Siapkan secukupnya Pisang.
Ambil adonan yang sudah dibulatkan dan isi bagian tengahnya dengan menggunakan coklat batangan dengan merata. Roti Sobek Porsinya pas untuk berbagi dan praktis untuk menemani perjalanan Anda, rasa perpaduan unik isi cokelat dan selain buah. Varian : Cokelat, Cokelat Sarikaya, Cokelat Stroberi, Cokelat Blueberry Cokelat Keju Untuk informasi selengkapnya dapat dilihat di kemasan produk. Rasa yang lezat takkan pernah terlupakan dari roti sobek isi pisang.
Instruksi Memasak Roti sobek kentang isi pisang caramel
- Siapkan semua bahan..
- Buat Bahan isian : Pisang dihancurkan dengan menggunakan garpu..
- Lelehkan margarine secukupnya diteflon kemudian pisang ditumis dan diaduk..
- Tuang larutan air gula aren ke teflon kemudian aduk sebentar dan sisihkan..
- Membuat biang : campur gula, air hangat, ragi ke dalam wadah kemudian aduk hingga rata dan diamkan kurleb 10 menit (hingga berbusa).
- Rebus kentang kemudian haluskan..
- Masukkan tepung terigu, Gula, Susu Bubuk, kentang yang sudah dihaluskan, dan telor ke dalam wadah. Aduk hingga rata..
- Tuang bahan biang ke dalam adonan. Uleni hingga setengah kalis. Tambahkan butter dan garam lalu uleni hingga kalis..
- Setelah kalis, bulatkan adonan dan tutup dengan plastik wrap atau kain serbet bersih selama 40 - 60 menit..
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan dan uleni sebentar..
- Bagi adonan menjadi 8 buah sesuai selera. Isi dengan bahan isian pisang caramel secukupnya..
- Sambil mengisi adonan dengan bahan isian. Loyang diolesi dengan margarine..
- Adonan yang telah dibulatkan ditata di loyang (diameter 24 cm). Diamkan kurleb 15 - 20 menit..
- Olesin permukaan roti dengan bahan olesan Kuning telor dan susu sedikit. Bagian tengah roti diberi toping pisang..
- Panaskan oven suhu 200 derajat celciusapi atas bawah selama 20 menit. Saya menggunakan oven listrik. Panggang roti dengan suhu 180 derajat celciusapi bawah selama 15 menit, kemudian api atas bawah 10 menit. Total Panggang roti 25 menit. Kemudian dingingkan. Suhu dan lama waktu menyesuaikan masing-masing oven...
- Roti Sobek kentang tekstur seratnya lembut dan empuk. Yummy 😋.
Dengan begitu, banyak sekali orang - orang atau pengunjung maupun pembeli yang ingin Setelah itu keluarkan roti dari oven kemudian segera olesi kembali dengan margarin,dan roti sobek pisang coklat keju siap dinikmati. Inilah cara ketiga membuat roti sobek isi pisang yang dapat dicoba. Cara membuat roti sobek nanas : Untuk membuat isi : Masak nanas parut, garam, gula pasir, dan air jeruk lemon. Aduk hingga adonan kalis, angkat dan dinginkan. Resep Lumpia Pisang Caramel enak dan mudah untuk dibuat.