Roti Sobek/Killer Toast.
Dengan MemperhatikanTulisan ini Anda Bisa membuat Roti Sobek/Killer Toast dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 9 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Roti Sobek/Killer Toast antara lain:
- Siapkan 130 gr Tepung Pro Tinggi.
- Sediakan 30 gr Gula Pasir Halus (me : 2.5 sdm gula pasir. Chooper smp halus).
- Siapkan 1 butir Kuning Telur (berat 20 gr).
- Siapkan 60-70 cc Susu Cair.
- Siapkan 2 gr Ragi Instant (1 sdt).
- Sediakan 20 gr Butter (me : 1 sdm munjung margarin Blu*b*nd).
- Siapkan 2 gr Garam halus (me : skip karena pake margarin asin).
- Siapkan 1/2 sdt Essens Pandan good quality (me : 1/4 sdt vanili bubuk).
- Siapkan Bahan Olesan : susu cair/kuning telur+susu cair.
langkah-langkah Memasak Roti Sobek/Killer Toast
- Campur tepung,gula,ragi dan kuning telur,mixer hingga rata sambil tambahkan susu cair (saya sediakan smp 100 ml) tuang sedikit demi sedikit (hentikan pemakaian air bila teksturnya dirasa sudah pas). Lanjut uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam (saya gak pake),ulen hingga kalis elastis lembut (saya ngulen pakai mixer biasa dg mata spiral).
- Bagi adonan menjadi 4 atau 5, kemudian gilas, masing2 gulung seperti guling.
- Tata dalam loyang yg sudah di oles tipis margarin dan ditaburi terigu, tutupi dg plastik/serbet bersih diamkan hingga ngembang 2x (tergantung suhu ruang masing2).
- Panaskan oven selama 10-15 menit. Oles permukaan adonan dg bahan olesan. Panggang selama 30 menit (20 menit dg api atas bawah,lanjut 10 menit terakhir dg api bawah saja) atau sesuaikan dg oven masing2.
- Setelah matang, keluarkan dan oles dg mentega/margarin pada saat masih panas.
- Tadaa...ini adalah tekstur dalamnya.
- Lembuuutt....😍 disobek melur2 berserat,padahal cuma pakai mixer biasa aja. Selamat mencoba💞.