Roti Sobek Lembut.
Dengan MemperhatikanCara ini Kamu Dapat buat Roti Sobek Lembut dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Roti Sobek Lembut antara lain:
- Siapkan 350 gr Tepung Protein Tinggi.
- Siapkan 150 gr Tepung Protein Sedang.
- Sediakan 1 bh telur ukuran sedang.
- Sediakan 5 gr yeast.
- Sediakan 70 gr gula pasir.
- Sediakan 260 ml air hangat.
- Sediakan 1 sachet susu dancow.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 75 gr mentega.
- Siapkan Isi roti.
- Sediakan Coklat.
- Siapkan Sosis.
- Siapkan Srikaya.
- Siapkan Olesan roti.
- Sediakan secukupnya Mentega.
Prosedur Membuat Roti Sobek Lembut
- Campur gula pasir, yeast, dan air hangat. Diamkan sampai berbuih..
- Campur tepung, susu, telur, dan larutan ragi, aduk sampai rata hingga setengah kalis tambahkan mentega dan garam..
- Uleni kembali hingga kalis, kurang lebih 10 mnt..
- Tutup wadah dg kain dan diamkan adonan roti hingga mengembang 2x lipat (kurleb 1jam)..
- Bagi adonan (saya 40gr) dan bentuk sesuai selera. Saya bentuk ada yg bunga, sosis, dan isi coklat. Lalu diamkan kembali selama 30 mnt sampai mengembang..
- Panggang di oven (sebelumnya sudah dipanaskan dulu) sampai kecoklatan, lamanya disesuaikan dh oven masing"..
- Angkat dr oven, dan roti diberi olesan mentega diatasnya..