Puding Oreo Buah Persik resep oleh Chef Yuliana Liu Dias.
Dengan MembacaArtikel ini Anda Mampu membuat Puding Oreo Buah Persik resep oleh Chef Yuliana Liu Dias dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Puding Oreo Buah Persik resep oleh Chef Yuliana Liu Dias antara lain:
- Sediakan Puding lapisan I.
- Sediakan 800 ml air.
- Sediakan 150 gr gula pasir.
- Siapkan 2 sachet nutrijel rasa mangga lengkap dg bubuk acidnya.
- Siapkan 2-3 tetes pewarna orange.
- Siapkan Buah peach kaleng yg setiap potongnya dibagi 4.
- Siapkan Lapisan Puding II.
- Siapkan 200 ml susu UHT yg plain.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 1 bungkus agarasa vanila.
- Siapkan 80 gr gula pasir.
- Sediakan 1 bungkus oreo yang original, hancurkan tanpa membuka bungkus.
- Siapkan Lapisan Puding III.
- Siapkan 200 ml susu UHT yg plain.
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan 80 gr gula pasir.
- Sediakan 1 bungkus agarasa vanila.
- Sediakan 2-3 tetes pewarna kuning telur.
Prosedur Membuat Puding Oreo Buah Persik resep oleh Chef Yuliana Liu Dias
- Puding lapisan I. Masukkan semua bahan ke panci (kecuali pewarna orange dan pbuah peach), aduk sampai gula larut. Masak larutan sampai mendidih. Matikan kompor. Tambahkan 2 tetes pewarna orange. Lalu tuang ke cetakan puding yang sudah dibasahi sebelumnya.
- Susun buah persik di atas setiap lekukan cetakan puding dg bantuan 2 sendok. Biarkan lapisan puding I mengeras.
- Setelah lapisan puding keras, tusuk2 seluruh permukaan puding dengan menggunakan garpu, jarak 1 cm dan kedalaman 1 cm.
- Lapisan Puding II: masukkan semua bahan (kecuali oreo) ke panci Masak sambil diaduk dg whisk sampai mendidih. Tuang adonan ke cetakan puding. Kemudian masukkan oreo yg sudah dihancurkan di permukaan lapisan puding II. Ratakan oreonya dg sendok makan.dg cara ditekan2 ke dalam. Jangan diaduk kata chef Yuliana agar tekstur oreo tetap renyah saat puding dipotong. Kalau oreonya diaduk2, teksturnya akan jadi lembek. Biarkan lapisan puding mengeras.
- Sama dg lapisan puding I, Setelah lapisan ke II mengeras, gusuk2 dg garpu semua lapisan puding.
- Lapisan Puding III: Masukkan semua bahan ke panci, kecuali pewarna kuning. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pewarna kuning. Aduk rata. Tuang adonan ke atas lapisan II. Biar kan dingin. Simpan di kulkas.
- Setelah puding dingin, potong dan sajikan. Cantik dan nyummmyyy....