Cireng Isi Ayam Pedas.
Dengan MembacaCara ini Kalian Dapat bikin Cireng Isi Ayam Pedas dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 13 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Cireng Isi Ayam Pedas antara lain:
- Siapkan Bahan kulit:.
- Siapkan 0.5 kg tapioka.
- Sediakan 4 sdm munjung terigu.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Air mendidih.
- Sediakan Bahan isian:.
- Sediakan Daging ayam fillet (ini lupa pake berapa karena ga ditimbang).
- Sediakan 5 butir Bawang merah.
- Sediakan 3 butir Bawang putih.
- Sediakan Bawang bombay setengah butir ukuran sedang.
- Sediakan 25 gr cabai merah.
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Sediakan Saus tiram.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
langkah-langkah Membuat Cireng Isi Ayam Pedas
- Isian: rebus ayam hingga matang lalu suir-suir ayam..
- Haluskan bawang merah dan putih, serta cabe-cabean..
- Iris bawang bombay sesuai selera.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bombay masak hingga layu..
- Masukkan ayam suir lalu aduk-aduk merata dengan bumbu, kemudian tambahkan air sedikit..
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk, saus tiram dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Koreksi rasa lalu sisihkan..
- Kulit : campur semua tepung, garam serta penyedap aduk rata lalu tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung.
- Note: aduk pakai pengaduk karena panas, kalo sudah tak terlalu panas lalu uleni dengan tangan. Adonan sebaiknya tidak terlalu lembek atau pun terlalu keras. Jika terlanjur terlalu lembek bisa tambahkan tepung, jika sebaliknya bisa tambahkan air panas..
- Adonan yang telah siap kemudian digilas pipih bentuk sesuai keinginan lalu beri isian..
- Goreng cireng dalam minyak dengan api sedang cenderung kecil hingga matang..
- Angkat kemudian sajikan..
- Jika ingin menyimpan cireng ke dalam freezer maka lumuri tiap sisi cireng dengan tepung tapioka agar tidak saling menempel. Simpan dalam wadah tertutup..