Cireng Isi Ayam Pedas Endes.
Dengan MembacaArtikel ini Anda Bisa Memasak Cireng Isi Ayam Pedas Endes dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 20 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Cireng Isi Ayam Pedas Endes antara lain:
- Siapkan Bahan Kulit :.
- Siapkan 200 gr tepung kanji.
- Siapkan 70 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 200 ml air.
- Siapkan Bahan isi :.
- Siapkan 200 gr ayam (me: ayam giling) boleh ayam suwir yaa.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabai merah.
- Siapkan 8-10 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
langkah-langkah Memasak Cireng Isi Ayam Pedas Endes
- Saya buat isiannya dulu yaa.. Pertama haluskan bumbu2 kecuali daun salam dan daun jeruk..
- Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan ayam giling. Aduk hingga rata..
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk lagi hingga merata. Angkat. Sisihkan..
- Kemudian membuat kulit nya. Pertama campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu, dan bawang putih..
- Didihkan air. Sambil menunggu aduk campuran tepung dalam wadah, setelah air mendidih tuangkan ke dalam tepung sedikit demi sedikit. Uleni menggunakan spatula dulu ya karena panas..
- Kalau sudah agak hangat boleh uleni dengan tangan sampai tercampur rata dan kalis (tidak lengket)..
- Kemudian bulatkan adonan lalu pipihkan (boleh pakai rolling, saya ditekan2 pakai tangan). Isi dengan 1 sdm ayam. Lipat. Kemudian potong menggunakan mangkuk atau cangkir (pakai cetakan pastel lebih praktis ya). Tekan tekan ujungnya dengan garpu. Note : taburkan sedikit tepung kanji pada alas saat mencetak supaya tidak lengket yaa..
- Ulangi terus sampai habis adonan habis. Selesai. Boleh simpan dalam freezer atau langsung goreng (goreng dalam minyak yang cukup ya, setelah menggembung baru di balik supaya tidak alot). ❤️.