Cireng Isi Tuna Pedas.
Dengan MemperhatikanCara ini Kamu Mampu buat Cireng Isi Tuna Pedas dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 9 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Cireng Isi Tuna Pedas antara lain:
- Siapkan 6 sdm tepung terigu.
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Bahan Isian Tuna Pedas.
- Siapkan 1 kaleng tuna (pilih yg original - tanpa varian rasa).
- Siapkan 10 buah cabe keriting, iris.
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah, iris.
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan Segenggam daun kemangi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Minyak utk menumis.
langkah-langkah Membuat Cireng Isi Tuna Pedas
- Panaskan minyak, tumis cabe, bawang merah, bawang putih yg sudah diiris. Tumis sampai harum, masukkan serai..
- Masukkan tuna ke dalam tumisan, tambahkan garam. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi. Aduk hingga kemangi agak layu, matikan kompor..
- Masukkan terigu ke dalam panci, tambahkan air sedikit demi sedikit, masak di atas api sedang. Air ditambhkan sampai adonan liat kental. Matikan api..
- Tambahkan 5 sdm tepung tapioka ke dalam adonan terigu, aduk hingga benar-benar tercampur..
- Sisa 3 sdm tepung tapioka digunakan utk melumuri tangan dan ditaburkan sedikit-sedikit pada saat akan membentuk adonan, sehingga adonan tidak menempel di tangan..
- Ambil 1 sdm munjung adonan, bentuk bulat kemudian pipihkan..
- Ambil secukupnya isian tuna, isikan pada bagian tengah adonan tepung yg sudah dipipihkan..
- Bentuk dan pilin bagian pinggir adonan seperti membuat pastel.
- Goreng cireng..