Kulit Risoles.
Dengan MembacaTulisan ini Anda Dapat bikin Kulit Risoles dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 9 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Kulit Risoles antara lain:
- Sediakan 600 gr Tepung segitiga biru atau tepung terigu biasa.
- Siapkan 1 gelas belimbing susu cair (ini bisa di ganti 2 sachet susu bubuk di cairkan).
- Siapkan 1 telur ayam.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng boleh pake mentega dicairkan.
- Sediakan garam secukup nya.
- Sediakan air secukup nya.
- Sediakan Lapisan Baluran Risoles.
- Sediakan tepung roti.
- Siapkan sisa adonan kulit.
Prosedur Membuat Kulit Risoles
- Aduk rata bahan kering tepung terigu dan garam. lalu masukan susu secara perlahan sambil aduk adonan menggunakan tangan.. (saya tidak pakai mixer, saya uleni adonan tepung sambil haluskan tepung2 yg menggumpal menggunakan tangan kita) textur adonan saat ini masih sangat kental sekali, masukan telur, aduk lg saat masih dalam keadaan kental masukan minya goreng, aduk terus dengan tangan,.
- Setelah itu perlahan masukan air.. pada tahap ini ngaduk adonan sudah menaggunakan pengaduk. masukan air nya sedikit demi sedikit. sampai di rasa kekentalan adonan sudah pas. tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer..
- Lalu siapkan teflon atau seperti saya menggunakan wajan kwalik untuk buat kulit crepe...
- Adonan ini bisa kita simpan dalam kulkas dan baru di buat besok hari nya. sebelum mau di pake kulit risol yg sudah jd harus di kukus dulu. dan perhatikan saat simpan kukit di kulkas harus dengan wadah tertutup..
- Untuk lapisan balurannya, masukan risol yg sudah di isi dan dibbentuk ke dalam sisa adonan kulit, lalu balur dengan tepung panir atau tepung roti.