Kulit Risol Isi Bihun Goreng. Resep Risol Isi Bihun ( resep risol Kampung ) -Kulit lumpia -terigu secukupnya -air. RESEP RISOL ISI BIHUN - RESEP DAN CARA MEMBUAT RISOL KULIT LUMPIA LEZAT Risol isi bihun biasanya mudah ditemukan di tukang gorengan pinggir jalan di daerah Bogor, Jawa Barat.
Resep gorengan ini sudah begitu akrab dijual bersama tahu isi goreng (gehu), bakwan sayur (bala-bala).
Resep Kulit Pastel Goreng Tanpa Telur.
Kebanyakan diantara mereka biasanya kesulitan di membuat kulit pastel nya.
Dengan MemperhatikanTulisan ini Anda Bisa membuat Kulit Risol Isi Bihun Goreng dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 22 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 15 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Kulit Risol Isi Bihun Goreng antara lain:
- Sediakan Bahan Kulit :.
- Sediakan 15 Sdm Tepung Terigu Segitiga Biru.
- Siapkan 1 Sdm Tepung Maizena.
- Siapkan 1/2 Bks Susu Bubuk Dancow Sachet.
- Siapkan 1 Butir Telur Ayam.
- Sediakan 2 Sdm Minyak Goreng.
- Siapkan Secukupnya Garam, Penyedap Rasa & Saus Tiram.
- Siapkan Air Secukupnya (Me: 400 - 500 Ml).
- Sediakan Bahan Isian : (Tergantung Selera).
- Siapkan 1 Bks Bihun.
- Sediakan 1 Bh Wortel.
- Siapkan 1 Btg Daun Bawang.
- Siapkan 2 Sdm Tepung Tapioka.
- Sediakan Bumbu Halus Isian :.
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih.
- Sediakan Secukupnya Garam, Penyedap Rasa & Lada.
- Sediakan Minyak Goreng Secukupnya (Untuk Menumis).
- Siapkan Bahan Lapisan :.
- Sediakan Secukupnya Tepung Terigu Segitiga Biru.
- Sediakan Secukupnya Tepung Roti.
- Sediakan Secukupnya Air.
Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini Pastel isi bihun ini merupakan salah satu kue gorengan yang paling banyak peminatnya. Jajanan berkulit ini sekilas mirip lumpia, tetapi kulitnya lebih renyah, karena Goreng risol hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan risoles yang baru digoreng bersama cabai rawit Ingin mencoba membuat risol isi bihun sendiri? Berikut ini resep yang bisa Anda praktikkan.
Prosedur Memasak Kulit Risol Isi Bihun Goreng
- Bahan Kulit : Campurkan semua bahan kulit menjadi 1, kecuali minyak goreng & air, aduk2 sebentar agar tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit (Jangan terlalu kental seperti adonan pisang goreng & jangan terlalu cair jg).
- Tambahkan 2 Sdm, kemudian aduk2 hingga semua bahan tercampur rata.
- Saring adonan yang telah tercampur agar bahan kulit lebih halus (tidak bergerindil).
- Panaskan Teflon, dan masak 1 persatu adonan hingga habis dengan menggunakan api kecil..
- Bahan Isian : Rebus Air hingga mendidih, lalu masukkan bihun & matikan api, kemudian tunggu sebentar, lalu angkat & tiriskan..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
- Masukkan wortel yang telah dipotong kotak2 kecil, kemudian masukkan daun bawang.
- Masukkan Bihun yang telah direbus sebelumnya, aduk2 hingga semua bahan isian tercampur rata..
- Diamkan sebentar agar bahan kulit & bahan isian dingin..
- Bahan Lapisan : Masukkan tepung terigu & campurkan dengan air sedikit demi sedikit (Jangan terlalu kental & Jangan terlalu Cair).
- Susun bahan isian ke dalam bahan kulit, kemudian celupkan ke dalam adonan lapisan, lalu gulingkan ke dalam tepung roti satu lersatu hingga seluruh bahan habis.
- Diamkan selama beberapa jam di dalam kulkas, agar tepung roti yang telah menempel lebih set, sehingga pas digoreng tepungnya tidak gampang lepas..
- Setelah didiamkan di dalam kulkas, risol bisa digoreng hingga berwarna kecoklatan dengan menggunakan api kecil..
- Risol Bihun siap untuk dihidangkan..
Resep Mudah Cara Membuat Risol isi Sayur Yang Enak Resep gorengan ini terinspirasi dari dapurnya Bunda cantik @Yuni Kitchen. Risol isi bihun enak dinikmati dengan cabai rawit atau cocolan sambal kacang. Risol Kampung atau sering juga disebut Risol Isi Bihun ini sering sekali dijadikan cemilan untuk acara-acara. Biasanya Risol Kampung ini dinikmati dengan sambal Kacang, tapi bisa juga Lakukan hingga kulit habis.