Kulit Risol. Mau bikin risol homemade sendiri ?? Sebenarnya bikin risol sendiri itu gampang banget, cuman yang susah cara membuat kulitnya. Risol jenis ini sering disebut juga risol mayo.
Cara Membuat Kukit Risol Gampang Anti Gagal.
Resep cara membuat kulit risol, cara membuat kulit risol anti sobek gagal.
Mungkin keduanya sama sama membutuhkan kulit risoles, tetapi sebenernya cara membuat risoles Kadangkala kita sering melihat atau mendengar bukan banyak penjual kulit risoles ini yang tidak.
Dengan MengikutiCara ini Anda Mampu buat Kulit Risol dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 8 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Kulit Risol antara lain:
- Siapkan 225 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka (dengan sendok ukur).
- Siapkan 1 butir telur ukuran sedang.
- Sediakan 1 1/2 sdm minyak.
- Sediakan 3/4 sdm margarin.
- Siapkan 1/2 sdt garam (optional).
- Siapkan 1/2 sdt kaldu (optional).
- Siapkan 450-500 ml air suhu ruang.
Risol memiliki kulit yang sedikit tebal dengan isian bihun. Selain risol pasti kamu juga pernah. Kalau beli di luar itu memang jarang ya, yang agak tebal begini. Biasa yang dijual di pasar adalah kulit lumpia yang tipis dan crispy saat digoreng.
langkah-langkah Membuat Kulit Risol
- Lelehkan margarin, hangatkan minyak. Campur bersama semua bahan. Untuk air dimasukkan sedikit-sedikit sambil diaduk rata ya..
- Biar kulit risolmu mulus, disaring dulu. Nanti akan ada sisa gluten yang tidak tercampur dengan air, buang saja. Cek konsistensi kekentalan yang kamu inginkan..
- Oles wajan dengan minyak tipis. Wajanku anti lengket walau bukan teflon. Panaskan wajannya, kalo udah panas baru boleh tuang adonan. Aku coba saat belum panas, adonan agak susah dirapikan (ga sabaran hehehe). Bener Kata BundaNayAssya, harus sabar hehehe.. Panaskan dengan api sedang ke kecil. Kalo udah matang akan mengelupas sendiri. Ga perlu dikorek-korek..
- Klo udah lepas, adonannya bisa jatuh ke sotel, saat wajan dibalik. Tata di piring, lakukan sampai adonan habis. Foto terakhir menunjukkan tipisnya kulit yang kubuat. Aku suka kulit yang tipis, karena risol kan saat digulung ada 2-3 lapis.. (tergantung ngegulungnya). Tenang, udah dicoba bikin risol, ga mudah robek. Silahkan dicoba..
Kulit risoles ini berbeda dengan kulit lumpia yang akan menjadi renyah setelah digoreng. Bahan-bahan yang dibutuhkan ketika anda ingin membuat kulit Risoles terdiri dari Pasalnya, kulit risol akan lebih kuat dan lentur kalau campuran kuning telur sedikit lebih banyak dari yang putihnya. Merdeka.com - Hobi makan risol mayo? Jajanan dengan isi mayones, daging asap, dan telur ini memang paling nikmat disantap, apalagi saat masih. Resep dengan petunjuk video: Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok.